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省級企業(yè)技術中心
豐谷酒業(yè)技術中心成立于1999年，2003年被認定為省級企業(yè)技術中心。技術中心是豐谷酒業(yè)技術創(chuàng)新體系的主體，下設專家小組、技術委員會和工藝創(chuàng)新組織、產品創(chuàng)新組織、資源配置組織。
在釀酒工藝及釀酒微生物研究方面，擁有微生物自動鑒定儀、液相色譜儀、氣相色譜儀、原子熒光光譜儀、原子吸收光譜儀、近紅外檢測儀、菌種培養(yǎng)系統(tǒng)、萬級微生物實驗室、國家認證實驗室等先進的研究設備設施,擁有行業(yè)首家濃香型大曲酒生產工藝研究平臺，研究與試驗發(fā)展設備原值達到2000余萬元。
近年來，公司技術中心共承擔省級科研項目13項、市級科研項目7項，發(fā)表學術論文50余篇；申請專利20多件，獲得授權專利8件；參與國家標準2項；獲得省、市級科技進步獎6項、國家行業(yè)協(xié)會等成果獎10余項，其中，獲得四川省科技進步二等獎1項、三等獎2項，獲得綿陽市科技進步一等獎1項、二等獎2項。
目前，公司已形成了具有自主知識產權的低醉酒度核心技術，該技術首次建立了科學的白酒醉酒度評價動物模型；首次形成了低醉酒度優(yōu)質濃香型白酒質量標準和低醉酒度優(yōu)質濃香型白酒生產操作要點；首次在白酒行業(yè)中進行系統(tǒng)的醉酒度研究及其應用。同低醉酒度技術相結合的公司產品其總體技術達到了國內領先水平，為白酒酒體開創(chuàng)了一個全新的質量評價標準體系。